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薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些(xiē)图(tú)片

　　薯类作(zuò)物又称根茎(jīng)类作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药(yào)、芋类(lèi)等。

　　这(zhè)类作物(wù)的产品器(qì)官是块根和(hé)块茎(jīng)，具有(yǒu)生长(zhǎng)前期(qī)和块根膨大期两(liǎng)个生理(lǐ)分期。

　　1、甘(gān)薯：又(yòu)称番薯、山(shān)芋(yù)、红薯、地(dì)瓜等，中国的甘薯种植面(miàn)积和总产量(liàng)均(jūn)占(zhàn)世界首位。

　　甘薯的根分(fēn)裤子175是几个x为须根、柴根和块(kuài)根，其中(zhōng)块(kuài)根是贮藏养分的器(qì)官(guān)，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球形和(hé)块形等多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土豆裤子175是几个x、洋芋、山药(yào)蛋等，其块(kuài)茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量高(gāo)，营养丰富(fù)，对环(huán)境(jìng)的适应性较强，现(xiàn)已(yǐ)遍(biàn)布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲热带(dài)，全世界热(rè)带(dài)地区广为栽培。

　　其(qí)块根(gēn)可食，可磨木薯粉、做面(miàn)包、提供(gōng)木薯淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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