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领略的意思

领略的意思 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿眉是(shì)最差的白(bái)茶(chá)吗,寿眉是什么(me)档次的茶寿(shòu)眉(méi)并(bìng)不是最差的白茶的(de)。

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寿眉是(shì)最差的白茶(chá)吗,寿眉是什么档(dàng)次的(de)茶

  寿眉并不是(shì)最差的白(bái)茶(chá)的(de)。

  寿眉(méi)比不(bù)过贡眉,更别提(tí)白毫银针和白牡丹(dān)。

  看了以上的陈述,估计大家就会认为寿眉就是白茶中最低(dī)端的茶了。

  其实不是,我一贯反对唯茶(chá)叶的出身(shēn)论。

  确实当从(cóng)原(yuán)料来看,寿眉原料级别低,但我们不(bù)能只(zhǐ)从原料来(lái)定好领略的意思坏。

  原料(liào)只是(shì)其一,我们还得看(kàn)加(jiā)工工艺以及后期存(cún)储。

  原(yuán)料、工(gōng)艺、后期存储都(dōu)是不可(kě)缺少(shǎo)的,只谈(tán)原料而忽(hū)视工(gōng)艺以(yǐ)及后期存(cún)放都是(shì)不(bù)正确的。

  若是工艺不好,不重(zhòng)视后期陈放,那么再好的原(yuán)料也做不出好茶来(lái)。

  原料(liào)好不等于一定(dìng)能做出(chū)好茶,只是(shì)说(shuō)容易(yì)做出好茶(chá),仅此而已,与最终结(jié)果还需要努力的(de)过程和后期(qī)的(de)保护。

  寿眉(méi)优点有很多,它是白茶(chá)中产(chǎn)量最(zuì)多,类(lèi)型最多的茶(chá)。

  产量大是寿眉最大的优点,如(rú)果(guǒ)没有寿眉,只(zhǐ)有(yǒu)银针或(huò)高等级的白牡丹,那么很(hěn)多人可(kě)能(néng)喝不上白(bái)茶。

  因为本身白茶产量领略的意思(liàng)就很少了,银(yín)针和高(gāo)等级的白(bái)牡丹就更少了。

  以(yǐ)前(qián)像银(yín)针这样白(bái)茶珍品主要做出口生意,国(guó)内名声不显(xiǎn),喝银针(zhēn)的人不多。

  后(hòu)来白茶加工技艺得(dé)到巨大进步,摆脱依赖天气制茶的窘境,白茶产量逐(zhú)渐提高。

  随着制白茶的热情高涨,白茶(chá)市场被看好,越来越多的白(bái)茶被制(zhì)作(zuò)出来供(gōng)大家饮品,其中寿眉(méi)功(gōng)不(bù)可没(méi)。

  寿(shòu)眉价格亲民,因为寿(shòu)眉原料多(duō),产量大,所以制成(chéng)成本相对较低,价格很亲民,也因此寿眉才让(ràng)白茶(chá)能(néng)快(kuài)速进入(rù)广大茶友视线中。

  如果是白(bái)毫银针的话,可能无法像寿眉那样拥有巨大产量,而没有量就很难(nán)快速进入(rù)千家(jiā)万(wàn)户中,让大家早些品(pǐn)尝白(bái)茶。

  寿眉居功至伟(wěi),我们不能(néng)随口以(yǐ)低端(duān)来嘲(cháo)讽它。

  此(cǐ)外不知道大家有(yǒu)没有发现(xiàn),市场上的(de)老白茶多数是老(lǎo)寿眉。

  这是因(yīn)为(wèi)以前银针、白牡丹产量少,新(xīn)茶基本在当年被卖(mài)掉或喝掉了,很难存住。

  而寿眉产量大(dà),存住的概率很大。

  并且以前大(dà)家存茶(chá)的概念(niàn)不(bù)深,往(wǎng)往只是(shì)想在家里(lǐ)存点茶(chá)给(gěi)来年喝,所以存量有限。

  寿眉(méi)本(běn)来价(jià)格亲民,但经(jīng)过多(duō)年贮存(cún)后,饮品和功效价值增(zēng)加,所以老寿眉的(de)价格并(bìng)非(fēi)是低端茶(chá)的价格。

  寿眉(méi)类(lèi)型多,若按照(zhào)季节(jié)来分,那么(me)寿眉(méi)可以分春(chūn)寿(shòu)、夏寿、秋寿(shòu),若按照节(jié)气来分(fēn),那么寿眉(méi)可(kě)以分为立秋寿(shòu)眉(méi)、白露寿眉、寒露寿眉、霜降寿眉等。

  不(bù)同阶(jiē)段的(de)寿眉有不同的香气与滋味,像春寿眉接近白牡丹,香气纯正,滋味醇爽,秋寿眉的滋味(wèi)相对来讲会更醇厚,香气(qì)浓(nóng)纯。

  因为(wèi)寿眉的原料大部(bù)分是(shì)叶片(piàn),尤(yóu)其是(shì)秋寿眉,蜡质层厚、胶质(zhì)物质(zhì)丰富,果香浓郁,更有味道。

  如(rú)果春寿眉(méi)是(shì)活泼的,那(nà)么秋寿眉是稳(wěn)重的(de)。

  春寿眉(méi)是嫩绿的、墨绿的(de)、砂绿的,而秋寿眉除(chú)了几种绿之外,还有褐(hè)色、古铜色、黄色(sè)、黑色,色彩比(bǐ)春寿(shòu)眉(méi)更加丰富(fù)。

  春寿眉(méi)口感偏向白(bái)牡(mǔ)丹,很清甜(tián),秋(qiū)寿眉的口感除(chú)了清甜之外还(hái)更饱满,汤水(shuǐ)稠滑浓(nóng)厚,感觉到满满的(de)胶质(zhì)感(gǎn)。

  最后一(yī)点,寿眉的后期(qī)转化能(néng)力不俗。

  白茶保质期(qī)较长,一般情(qíng)况(kuàng)下白(bái)茶(chá)能(néng)放上十来(lái)年。

  我们把贮存三(sān)年以(yǐ)上的白茶(chá)称为老白茶,而(ér)寿眉(méi)在后期陈放过程中会转(zhuǎn)化出陈香、药香,像寿眉饼容易转化出枣香(xiāng),这些都(dōu)是令人感到(dào)愉悦的香气。

  不(bù)仅(jǐn)是香气变得丰富,滋味也在悠长(zhǎng)岁月(yuè)中得到升华,变得醇厚温(wēn)和。

  总(zǒng)之,寿(shòu)眉的优点太多了(le),我们不能单纯(chún)以原(yuán)料来(lái)定(dìng)好坏,来说它就是低(dī)端茶(chá),这是武断的行为。

  寿眉的魅力并(bìng)不弱(ruò)于(yú)白牡(mǔ)丹。

  在喜欢喝(hē)寿(shòu)眉的(de)人眼里(lǐ),它就(jiù)是最(zuì)好的白茶,最高端的白茶。

寿眉茶(chá)属于(yú)什么茶

  寿(shòu)眉茶属(shǔ)于白(bái)茶,它主(zhǔ)要产(chǎn)于福建福鼎,该(gāi)茶的成品叶长长(zhǎng)稍肥嫰,芽叶连枝,叶整(zhěng)紧卷如眉,色(sè)泽(zé)调和,洁净,无老梗、枳(zhǐ)及腊叶,香气清纯。

  寿(shòu)眉茶的品质特征:干茶白毫显盛,色泽翠绿,冲泡之后(hòu),汤(tāng)色(sè)橙(chéng)黄(huáng)或者深黄(huáng),清(qīng)澈透亮,滋味(wèi)醇爽鲜纯,回甘(gān)生(shēng)津。

寿眉茶什么味道(dào)

  寿眉白茶的新茶(chá)泡开后还是(shì)一股清(qīng)香(xiāng)气,这是茶(chá)青的味道,并(bìng)没有什么醇厚的感觉,但这股清香也非常不错,很多茶友(yǒu)就喜欢。

  新寿眉(méi)茶入口后有(yǒu)明显的鲜爽感,味道清爽(shuǎng)清甜。

  而老寿眉(méi)口感(gǎn)则会从最(zuì)初的鲜爽感,逐步转化为沉(chén)郁的口感,茶汤醇厚而浓郁,柔滑感十足,伴(bàn)有(yǒu)回甘。

新寿眉泡茶多少温度好

  对(duì)于水温,适合泡寿(shòu)眉新茶的(de)水温最好是90度左右(yòu)的开水,甚(shèn)至用(yòng)水(shuǐ)温略(lüè)低一些、只有(yǒu)85度的(de)开水冲泡寿眉新茶(chá),同样能(néng)泡出清(qīng)新(xīn)甘(gān)甜(tián)的美好滋(zī)味,新茶和老茶的水温是不(bù)一样的。

寿眉茶有梗影响(xiǎng)口感(gǎn)吗

  寿眉有梗(gěng),那(nà)是正常的。

  茶梗(gěng)中含有相(xiāng)当(dāng)数量的(de)香气(qì)物质,且嫩(nèn)梗中的氨基酸高于(yú)嫩叶,作(zuò)为治污减运输营养物(wù)质的导管,茶(chá)梗的糖分含量也是比较多的(de)。

  喝茶时保留(领略的意思liú)足够数(shù)量的(de)茶梗(gěng)冲泡,不但能够提(tí)高(gāo)茶汤的香气,还能提高甜度,使茶更好喝(hē)。

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