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马铃薯可以当主食(shí)吃(chī)吗

  马铃薯是可(kě)以当主食(shí)吃的。

  马铃薯(shǔ)一(yī)般能当(dāng)主食(shí),可以(yǐ)弥补身(shēn)体所需养分(fēn)及热量,与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强(qiáng)饱腹感,在吃的时(shí)分要适(shì)量,不宜多吃,并且还可(kě)以吃(chī)一(yī)些其他的食物,留意荤(hūn)素调配,确保(bǎo)养分均衡。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)中(zhōng)碳(tàn)水(shuǐ)化合物、纤维(wéi)素含量(liàng)丰厚,还含有一(yī)定量(liàng)的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、维生素,以(yǐ)及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量(liàng)吃(chī)简单被(bèi)机(jī)体所吸收(shōu),因而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥补(bǔ)养(yǎng)分成(chéng)分,还可以(yǐ)促进胃(wèi)肠活(huó)动,口(kǒu)感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

  在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分,会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯,多多(duō)少少(shǎo)有点不同,越(yuè)圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部分,里(lǐ)边多(duō)半是坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分(fēn)缩短,最好不要(yào)挑选。

  购(gòu)买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过,主张(zhāng)不(bù)要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存,并且保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

  假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ),口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

  3、看马铃薯是否发(fā)绿。

  当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时,看见发(fā)芽的(de)马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù),就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是(shì)最基本的知识。

  4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一(yī)般(bān)来(lái)说,黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而白色肉质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃,马(mǎ)铃薯作为日常(cháng)食用频率十分高(gāo)的蔬(shū)菜(cài),以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受(shòu)咱们(men)的喜欢。

  马铃薯养(yǎng)分丰厚,易于消化,种类也十分(fēn)的多样(yàng),那,马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃?

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃1

   1、挑好(hǎo)剥(bō)的(de)马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时(shí)分,你(nǐ)会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)。

  形状不同的马(mǎ)铃薯多(duō)多少少有点(diǎn)不同,像越圆的马(mǎ)铃薯,则越(yuè)好剥皮。

  假如用来煮的、炒(chǎo)的,最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

   2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分,看见(jiàn)有发芽(yá)的(de)马铃薯,就不能(néng)拿了。

  长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒(dú)素,就不(bù)适(shì)宜(yí)再吃了(le),皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)的不能吃,都是些最基本的知(zhī)识(shí)。

   3、选皮(pí)干的马铃(líng)薯:挑选马铃(líng)薯的时分,要拿皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ),好吃一点。

  水泡(pào)过(guò)的马铃薯(shǔ),不能放得太久(jiǔ),还(hái)影响马20分米等于多少米 20分米等于多少厘米(mǎ)铃(líng)薯的口(kǒu)感。

  在色(sè)彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养分(fēn)高也(yě)比较好吃(chī)。

   4、转一圈(quān)看有没有(yǒu)坏掉的(de):马铃薯在运输(shū)过程中,也(yě)有或许(xǔ)有些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分,转一圈看看,有没(méi)有撞伤(shāng)的(de)。

  要(yào)不然(rán)买回(huí)去,吃不(bù)了就白白(bái)浪费钱了(le)。

  

   怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分,会20分米等于多少米 20分米等于多少厘米发现有圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的(de)马铃薯,多多少(shǎo)少有点不同,越(yuè)圆的马铃(líng)薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮(pí)——马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的(de);而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑(bān),水(shuǐ)分(fēn)缩短,最好不要挑(tiāo)选。

   购买马铃(líng)薯时,主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃(líng)薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过,主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

  由于(yú)这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存,并(bìng)且(qiě)保存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

   假如是起皮(pí)的(de)马铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如(rú)是表皮比较润滑的(de)马铃薯,口感比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì),适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

   3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时(shí),看见(jiàn)发芽的(de)马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素,就不(bù)适宜(yí)再吃,外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是最(zuì)基本的知(zhī)识。

   4、看马铃(líng)薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质20分米等于多少米 20分米等于多少厘米(zhì)的马铃薯比较粉、面,而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留(liú)意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于粉(fěn)质马铃薯,适宜用来(lái)做(zuò)沙拉或马铃薯泥;而细长的五月(yuè)皇后种类则属黏质,不简单煮(zhǔ)烂,适宜(yí)用来做(zuò)咖哩(lī)。

  外表(biǎo)过于高低(dī)不平的防止(zhǐ)购买。

   2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮(pí)光亮的,芽眼较(jiào)浅的。

  这(zhè)样的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)好剥(bō)皮,马(mǎ)铃薯(shǔ)利用(yòng)得(dé)彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表皮(pí)无干疤(bā)和(hé)糙皮,无病斑(bān)、虫咬(yǎo)和机械外伤(shāng),不萎(wēi)蔫、变软,无(wú)发酵酒精(jīng)气味的(de)最好。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮的(de)马铃薯,黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉(fěn)含量高,含有胡萝卜(bo)素,口味较好(hǎo)。

  别的,还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要(yào)购(gòu)买和食(shí)用。

  由于其间含(hán)有的龙(lóng)葵(kuí)素(sù)有毒性(xìng),加热也不会被损坏,吃(chī)了会中毒。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可,不(bù)行(xíng)放在阳光下暴(bào)晒,也没必要放在冰箱里,温度过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽(xiǔ),温度(dù)过低马铃薯易(yì)冻伤不能(néng)食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过清洗,可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同,由于苹果会开释一(yī)种使其它蔬果老化的(de)乙烯(xī)气体(tǐ),可以按捺马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在漆黑的(de)旮(gā)旯,不然表皮变绿,食用后(hòu)或许中毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒,因而妈妈(mā)要(yào)知道什么(me)样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔周围就会(huì)含有很多的有毒龙葵素,这是一种神经毒(dú)素,可按捺呼吸(xī)中枢。

  最好不要食(shí)用(yòng)发(fā)芽的马铃薯(shǔ)。

  如要食用须(xū)深(shēn)挖(wā)及削(xuē)去芽邻(lín)近的皮层,再用水浸泡2个小(xiǎo)时,煮食(shí)时刻(kè)也须长一些,发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢(diū)掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其生(shēng)物碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽(yá)胚(pēi),把皮刮掉(diào),就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时(shí)口中有点发麻的感觉(jué),则标明该(gāi)马铃薯中还(hái)含有较(jiào)多(duō)的龙(lóng)葵素,应(yīng)立即(jí)中止食用,以防中毒(dú)。

   能购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可以(yǐ)让心(xīn)境变得十分的好,上面便(biàn)是对什么样的马铃薯好的一(yī)些介(jiè)绍(shào),这样咱们在购买食材(cái)的时分可以依(yī)照上(shàng)面(miàn)的办法去试一下,这样制造(zào)起来或(huò)许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃(chī)3

   1、看马铃(líng)薯是否有损害。

  假(jiǎ)如马铃(líng)薯现(xiàn)已破皮,或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔(kǒng)洞的,主张不(bù)要选购这(zhè)类(lèi)马(mǎ)铃(líng)薯。

  这种马(mǎ)铃(líng)薯混(hùn)有伤(shāng)残、虫灾,往往简单(dān)蜕变,买(mǎi)回(huí)家放(fàng)置不久。

  并且这类马铃薯的口感也(yě)欠好(hǎo),养分也较差,真实没必要买回家(jiā)食用(yòng)。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的(de)外形(xíng)。

  一般来说,马铃薯有两种类型,一种是外形没那么规矩(jǔ)的(de),一种是比较圆(yuán)的,一般咱们会(huì)主张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃薯,由于这儿马铃薯削起来(lái)很便(biàn)利,比较(jiào)不那么(me)费力(lì)。

  所以说挑选(xuǎn)越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)购买越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是那(nà)种表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃薯,它的(de)口感会比(bǐ)较实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝的话,那是再(zài)适(shì)宜不过了。

  所以选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的(de)实践需求动身。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃薯的肉(ròu)质色彩(cǎi)。

  马铃(líng)薯的(de)果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩,一(yī)种是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯,往往会比较粉比(bǐ)较(jiào)面,假如是白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ),一般会感觉比较甜(tián)。

  所以选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意(yì)这一(yī)点(diǎn)细节,要掌握好。

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